Carta de cervezas

• PAX VOBIS FOGATA
• Temperatura de degustación:
  5-7
• Notas:
  TIPO: Smoked Brown Ale
  IBUS: 38
  EBC: 35
  
  http://pax-vobis.wix.com/pax-vobis

Historia

Pax Vobis es una pequeña microcervería de Cervera de Buitrago, en la Sierra Norte de Madrid, que se dedica a la producción de cerveza artesana en sus propias instalaciones, en un entorno natural privilegiado, y siempre utilizando ingredientes de gran calidad combinados en perfecta armonía con la inigualable agua de la sierra madrileña.
Las cervezas Pax Vobis nacen como un pasatiempo fruto de la curiosidad durante la época de estudios de un biólogo y una farmacéutica, experiencia que aportó a sus creadores sólidos conocimientos sobre la elaboración de alimentos en condiciones óptimas.
Conforme pasaba el tiempo, continuaron formándose y viajando para crear nuevas cervezas y compartirlas siempre con sus seres queridos en momentos especiales, momentos de paz y alegría.
Desde unos pocos litros para sus fines de semana y para sus allegados, fueron invirtiendo cada vez más tiempo y dedicación para mejorar sus recetas y conseguir que las cervezas Pax Vobis puedan estar hoy en tus manos.
Así, entre algunas alabanzas y muchos consejos, este hobby fue convirtiéndose poco a poco en una auténtica obsesión por ofrecerte las mejores cervezas para complementar tus buenos momentos: solo o acompañado, en casa o fuera de ella, en silencio o en el bullicio de tus fiestas... siempre que estés en paz, cuenta con ellas. ¡Disfruta de tu Pax!

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