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GARAGART GAUTXORI / BLACK IPA
España , Garagart
GARAGART GAUTXORI / BLACK IPA
España , Garagart
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- 33cl
- 7.1 %
- Color: Negro opaco
- Tueste:Negra
- Espuma: Abundante, densa y persistente de color moka
- En nariz: Chocolate, café con leche y licor de cafe, resina.
- En boca: Café, amargor y cuerpo medio, fácil de beber, final seco
- Tipo de fermentación: Alta (Ale)
- Precio: 4,5€€
Más infomación
- GARAGART GAUTXORI / BLACK IPA
- Temperatura de degustación:
8º-10º C - Notas:
Estilo: Black IPA
IBU: 68
Maltas: Pale Malt, Wheat Malt, Carafa Spezial.
Lúpulos: Amarillo, Chinook, Citra, Sorachi Ace.
La cerveza que se rebela ante las costumbres sociales. El blanco que quiso ser negro. El cantante de country que quiso hacer jazz. Las maltas tostadas y los sabores tropicales de los lúpulos se conjugan para formar una bonita historia de amor.
Maridaje
Costillar, carne roja, queso azul y comida picante.
Historia
Cervecera nómada surgida en junio de 2014 en Vitoria-Gasteiz. Sus creadores son Iñaki, Silviya y Txomin. El nombre proviene del juego de palabras entre garagardo (cerveza en euskera) y art (arte en inglés), abundando en la idea de que la elaboración de cerveza es un arte, tal y como intentan plasmarlo en sus creaciones.
"Consideramos que la cerveza ha sido ignorada por el mundo de la cocina e intentamos aportar nuestro granito de arena para revertir esta situación. Todas nuestras cervezas incluyen en su etiqueta una recomendación de maridaje."
Comentarios y evaluación
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