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MALA GISSONA RED BAY / RED ALE CON CENTENO
España , Basque Beer House SL / Oiartzun / Guipuzkoa
MALA GISSONA RED BAY / RED ALE CON CENTENO
España , Basque Beer House SL / Oiartzun / Guipuzkoa
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- 75cl
- 5.2 %
- Color: Marrón rojizo turbio
- Tueste:Tostada
- Estilo:Irish Red Ale
- Amargor:Bajo
- Espuma: Beige, de media persistencia
- En nariz: Caramelo, miel, notas florales
- En boca: Reafirma el aroma, entrada dulce, evolución floral y final seco que equilibra el trago.
- Tipo de fermentación: Alta/Ale
- Precio: 9,5€
Más infomación
- MALA GISSONA RED BAY / RED ALE CON CENTENO
- Temperatura de degustación:
6º-8º - Notas:
Cerveza elaborada por Mala Gissona para conmemorar la 1ª expedición “Tras las huellas de los Balleneros Vascos en Terranova y Labrador” del 14 al 22 de Junio de 2017.
Historia
Los balleneros vascos faenaron en las costas de Islandia desde, al menos, el año 1412.
El vínculo entre estos pescadores y los habitantes de la isla dio lugar a un “pidgin” (lengua común) que fusionaba el euskera y el islandés.
Aún se conserva un documento de la época con 745 palabras en “vasco-islandés”. Es el diccionario más antiguo de una lengua viva en Islandia. “For ju Mala Gissuna”. Esta frase procede de este documento original y significa “tú eres un Hombre Malo”. Podría ser una forma básica usada por los islandeses para referirse a los balleneros vascos que llegaban a sus costas.
Hombres que en una primera impresión resultaban extremadamente rudos, con un punto canalla, pero que con el tiempo y el trato reflejaban una personalidad honesta, determinada y fiel a sus amigos.
La misma personalidad que aplicamos a nuestra cerveza elaborada artesanalmente para obtener todo su esplendor en sabores, matices, aromas y texturas.
Comentarios y evaluación
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