Carta de cervezas

• WILDE CHILD ENPHASIS / STOUT CON CARAMELO SALADO
• Temperatura de degustación:
  8º-10º
• Notas:
  Stout elaborada con cebada, trigo, avena, caramelo salado y lactosa.

Historia

"Todo comenzó en 2010.
Armado con un par de baldes de plástico, un esterilizador, una manguera y un kit de extracto de malta, me aventuré en el mundo de la elaboración de cerveza. No pasó mucho tiempo antes de que diera el salto a la elaboración de cerveza de grano entero y compré un kit más grande y mejor y comencé a ser creativo. Recuerdo que esperaba ansiosamente que se acondicionara el primer lote de cerveza de grano entero para poder servirla a amigos y familiares.
Para mi total sorpresa, resultó mejor de lo que pensaba. Amigos y familiares me dijeron que podía competir fácilmente con las referencias de cualquier pub pub.
Fue en este punto que supe lo que finalmente quería hacer con mi vida ... hacer cerveza.

Perfeccioné mis habilidades durante los próximos dos años, pasando muchos fines de semana en mi Garage, hasta que decidí moverme al mundo de la elaboración de cerveza comercial.
Establecí un plan a 5 años para montar la fábrica de cerveza, cuando tendría 34 años. Aprendí todo lo que pude, trabajando con dos de las cervecerías más premiadas de la región.

Mi pasión por la cerveza solo se hizo más fuerte y mi creatividad estalló más que nunca, hasta que un día, decidí dar el salto.
Después de una gran cantidad de planificación y preparación y 3 años antes de mi plan previsto, nació Wilde Child Brewing Co."

Keir Aka (Wilde Child)

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