Inicio > Carta de cervezas > Carta de cerveza actual > Alemania > 204.FRANZISKANER ALCOHOL FREI / WEISSBIER
Alemania, Spaten-Franziskaner-Brauerei
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Wrapp de pollo y ensaladas
El nombre de Franziskaner Weissbier se remonta a la mas antigua cervecerÃa no palaciega muniquesa, fundada e 1363 en el corazón de Munich, al lado de un monasterio de Franciscanos, lo que le daba su nombre “Braustatt bey den Franziskanern†(“CervecerÃa al lado de los Franciscanosâ€).
En el año 1992 su propietario y el propietario de la cervecerÃa Spaten, ambos de la familia Sedlmayer, fusionaron ambas cervecerÃas, creando la Spaten-Franziskaner-Brauerei.
Su elaboración se basa en una antigua receta bávara, guardando escrupulosamente el imperativo legal de pureza de 1516, usando únicamente malta de trigo y cebada, lúpulo, levadura y agua.
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